Cupim
Funde en la boca
Carne con mucha fibra y que se funde deliciosamente en la boca si esta bien cocinada, pero con más grasa que las demás.
Armonización con Vino
Un vino tánico sentaría bien debido a la gordura y suavidad del Cupim. Se recomienda las vinos Portugueses hechos de tauriga.
Churrasco
Vinos
Nuestro sommelier armonización de vino elaborado con barbacoa, para que pueda elegir un vino especial para acompañar su comida.